As atividades escolares tiveram início em fevereiro de 1997, onde hoje funciona a Unidade I de Educação Infantil - Rua Enseada das Garoupas, 401 - Itaim Paulista.

Trabalhando dentro de uma linha  progressiva da educação, que acredita na aprendizagem significativa, terminou seu primeiro ano coroado de sucesso.

Com o aumento significativo de seus alunos, houve a necessidade de expansão física, culminando na construção da Unidade II, localizada à Rua Dr. Alarico de Toledo Piza, 156, no Itaim Paulista. Nesta unidade, as atividades escolares tiveram seu início no ano letivo de 2001.

Em seus dez anos de existência, o Colégio Vitta Vivace vem sempre buscando o aprimoramento de seus serviços educacionais, fato este demonstrado na seriedade como são abordados os assuntos referentes aos alunos, família e funcionários.